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Kacinkoa 85%
Kacinkoa 85%

Description

Une couverture à l’amertume marquée mais sans acidité, avec des arômes torréfiés et des notes grillées en finale. Très peu dosé en sucre, il convient très bien pour les diabétiques de type 1.

Application:

Pâtisserie

Idéal pour; Ganache bonbon, Ganache pâtissière, Mousse

Energie Kcal: 2355

Energie kJ: 564

Matières grasses: 48,1

dont acides gras saturés: 29,7

Glucides: 19,6

Sucres: 14,4

Fibres: 14,8

Protéines: 10,2

Sel: 0,02

 
Prix au kilo: 16.90

Ingrédients

fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM.
Fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coque, sésame,lait, œuf et céréales.

Marque

weiss

Origine

France
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