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Boulgour Bio
Boulgour Bio

Description

Le boulgour signifie blé concassé. Il est obtenu après les étapes suivantes : nettoyage du blé, triage, pré-cuisson à la vapeur et à l’eau, déshydratation, concassage, tamisage à la mouture souhaité, conditionnement.

En garniture, galette ou gratin. Compter 60 à 80 g de boulgour par personnes. Mélanger 1 volume de boulgour à 2,5 volumes d’eau bouillante salée. Cuire à feu moyen pendant 7 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu.

Le prix des contenants est inclus dans le prix indiqué.

Prix 1 kg: 3.60€

Ingrédients

Blé dur*

*issu de l’agriculture biologique

Origine

Turquie
Boulgour Bio
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